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北京十大铜锅涮肉火锅店

老北京最地道的美食 10大铜锅涮肉火锅店盘点
北京十大铜锅涮肉火锅店名单如下:北京东来顺饭庄、北京方圆涮肉、北京匹夫涮肉城、北京老五四季涮肉、北京老来顺饭庄、北京阳坊大都涮羊肉、北京聚宝源涮肉、北京福寿斋、北京宏源南门涮肉、羊大爷涮肉,下面请看榜单详细内容。
北京十大铜锅涮肉火锅店
北京十大铜锅涮肉火锅店
北京东来顺饭庄始建于1903年,是一家百年老店,被国家商务部授予第一批“中华老字号”。东来顺总店位于东城区王府井大街138号北京APM5楼542-547,在北京还有多家分店,招牌美食是老北京铜锅涮涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道,是京城一绝。除了刷羊肉,东来顺的清真炒菜也很有特色,其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等。
  • 老北京涮肉新贵,肉质好,味道纯正,再加上用纯净水做汤底,放心。清水的锅底对于菜品质量的要求是极其苛刻的,这家的羊肉肉色鲜红均匀,肉细而紧密有弹性,切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,久涮不老。此外,菜品分量足,价格也比较公道,总得来说是相当实惠。老板特别热情,服务员也比较贴心,虽然店面适中,但装修得比较古朴,大厅类似小四合院的格局,透着老北京的气息。推荐鲜羊肉、精品羊肉、太阳肉和鲜虾滑,还有,烧饼又便宜又好吃,一定要试试。
  • 羊肉分“大、中、小盘”,分量“足”,肉质“鲜嫩”,在“传统炭火锅”里一涮,蘸上小料,味道“很好”,价格也“相对便宜”。环境“算不错”,大厅“宽敞”,包间装修“没有重样的”。“喜欢热闹聚餐的朋友”不妨考虑这里。特色服务:24小时营业,可以刷卡,有包厢,有儿童游乐区,有停车位,提供在线菜单,有无烟区,有wifi。
  • 老五四季涮肉是纯老北京风格。白水锅底上得特快,噼啪作响,炭灰四起;传统的碳锅,正宗的老北京涮肉,几个朋友一起也不贵。羊糖蒜挺好吃的,麻酱小料很稠。很不错,去晚了肯定就没地儿了,冬天吃火锅还真是享受,尤其是这种传统的碳锅。特色服务:有露天位,可以刷卡,有包厢,有停车位,提供在线菜单,可以自带酒水,有wifi。
  • 北京老来顺饭庄是一家年头挺久的老式铜锅清真涮羊肉店。老板范叔叔是远近闻名的涮羊肉名人,透出老北京人的亲切爽利。小料一上就是一托盘,可根据自己喜号来调。很多附近的人都是从小吃到大,羊肉馅饼也大受好评。位于海淀区太平路25号,近西翠路,人均消费65元。
  • 地道的老北京口味,不限量的套餐小料招人喜欢。羊肉量足,刀工好,轻薄不散,汤底放了很多海菜,涮起来别具滋味。人少建议点套餐。“传统的”炭火大铜锅,总让人想起小时候过年的情景。羊肉“量很足”,刀工“甚好”,“轻薄又不散”;汤底“放了很多海菜”,涮起来有股特殊的滋味。位于海淀区圆明园西路梅园小区百旺商城对面,人均消费50元。
  • 聚宝源涮肉是北京一家人气高的火锅店,位于北京牛街西里商业1号楼5-2号,人均100元左右。是传说中的北京第一涮肉,门口永远人乌央乌央的排队,许多顾客一等就是四五个钟头,据说平常排队等位两个小时是标配。招牌美食是手切鲜羊肉,因为用的是自己店里早上进的肉,非常新鲜,久煮不老,而且吃起来非常嫩,没有一点儿羊膻味儿。聚宝源的烧饼外皮酥脆,内里松软。清汤、羊肉、白菜、粉丝、冻豆腐、麻酱,件件地道,老北京人火锅聚集地之一。
  • 北京福寿斋是回民营有名的清真涮肉馆,羊都是当天现杀的。铜锅涮肉,肉片一翻腾就熟,口感颇有味儿。除了涮羊肉,还有地道毛肚涮锅,味纯正、少膻味、嫩而筋道。位于近郊顺义区京密路枯柳树环岛北1公里东 ,人均消费60元。
  • 南门涮肉创立于1994年,主营老北京传统清真特色涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”,因总店位于南二环天坛公园南门,故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。十多年的诚信经营,使得南门涮肉在京城具有一定的知名度和美誉度,成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。菜系:老北京清真涮肉。
  • 羊大爷涮肉,创始于1996年,距今已有20多年历史,是一家正宗的老北京涮羊肉店,店内光是涮肉就有手切鲜羊肉、鲜剔骨羊排肉、鲜羊外脊肉、蒙羊腿、羊腱子、羊二两、心形太阳肉等十多个样式,说是“全羊宴”绝不为过!在《米其林指南2021北京》榜单中,“羊大爷”再次成功入选,不仅是中国内陆首家米其林火锅餐厅,也是连续两届米其林火锅餐厅。
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